Aveia
ACERCA DE AVEIA
Avena sativa é o nome científico da aveia, um grão que se disseminou graças à sua resistência, já que se desenvolve até nos solos mais pobres.
A aveia é um dos cereais mais saudáveis, pois, além de não conter glúten, é uma fonte importante de várias vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes essenciais para uma vida saudável, o que a torna num superalimento.
AVEIA EM FLOCOS
São feitos através dos grãos de aveia inteiros, que são prensados até adquirirem um formato achatado. Os flocos de aveia podem ser encontrados nas versões fina e grossa.
AVEIA FARELO
É obtido da casca dos grãos de aveia, exatamente onde é encontrada a fibra beta-glucana. Por isso, é altamente nutritivo, além de ser versátil, o que permite ser usado de diferentes maneiras.
AVEIA FARINHA
É produzida a partir da moagem da parte interna do grão. Ou seja, ela descarta as fibras presentes na casca, mas mantém os hidratos de carbono, as proteínas e os minerais.
